{"id":110907,"date":"2020-03-04T08:34:27","date_gmt":"2020-03-04T14:34:27","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=110907"},"modified":"2020-03-04T08:34:28","modified_gmt":"2020-03-04T14:34:28","slug":"oaxaca-sede-de-la-semifinal-del-cocinero-del-ano-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=110907","title":{"rendered":"Oaxaca, sede de la semifinal del Cocinero del A\u00f1o M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Oaxaca-sede-de-la-semifinal-del-Cocinero-del-A\u00f1o-M\u00e9xico.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-110915\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>*El 28 y 29 de abril en la Universidad La\nSalle, se celebrar\u00e1 este concurso gastron\u00f3mico <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oaxaca, Oaxaca, Mi\u00e9rcoles 04 de Marzo,\n2020 (Fuente: Comunicado).- La Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno del Estado (SECTUR\nOaxaca) anunci\u00f3 que se llevar\u00e1 a cabo la semifinal de la S\u00e9ptima edici\u00f3n del\nconcurso Cocinero del A\u00f1o M\u00e9xico 2019-2021, los d\u00edas 28 y 29 de abril en la\nUniversidad La Salle Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n<p>En presencia de la coordinadora de\nCocinero del A\u00f1o, Eva Garc\u00eda Cuervo; de la rectora de la Universidad La Salle,\nMar\u00eda del Roc\u00edo Oc\u00e1diz; y de la cocinera tradicional, Celia Flori\u00e1n, el\nsecretario de Turismo, Juan Carlos Rivera Castellanos, anunci\u00f3 la realizaci\u00f3n\nde este evento cuya semifinal de la sexta edici\u00f3n tambi\u00e9n se celebr\u00f3 en Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que por encomienda del gobernador\nAlejandro Murat Hinojosa, la SECTUR Oaxaca apoya estos eventos para seguir\nimpulsando el turismo, la gastronom\u00eda y la cultura de la entidad.<\/p>\n\n\n\n<p>En tanto, la coordinadora del concurso,\nEva Garc\u00eda Cuervo, destac\u00f3 que el objetivo de este evento es impulsar la\ngastronom\u00eda y el turismo gastron\u00f3mico de M\u00e9xico, as\u00ed como descubrir y apoyar a\nlos nuevos talentos de este \u00e1mbito.<\/p>\n\n\n\n<p>Detall\u00f3 que la S\u00e9ptima edici\u00f3n de Cocinero\ndel A\u00f1o cuenta con siete semifinales y la cuarta se realizar\u00e1 en la entidad, la\ncual convoca a participar a los estados de Oaxaca, Guerrero, Chiapas y Tabasco;\ny dijo que el p\u00fablico en general podr\u00e1 ser parte de esta semifinal y de las\ndiversas actividades que se desarrollar\u00e1n como son conferencias y clases\nmagistrales, todas de acceso gratuito.<\/p>\n\n\n\n<p>La rectora de la Universidad La Salle,\nMar\u00eda del Roc\u00edo Oc\u00e1diz Luna dijo que en este encuentro se busca aplicar los\nvalores de compromiso y honor bajo los que se rige la universidad, a fin de\nposicionar a Oaxaca y tener una presencia destacada.<\/p>\n\n\n\n<p>La cocinera tradicional, Celia Flori\u00e1n,\nquien ser\u00e1 parte del jurado del concurso, dijo que Cocinero del A\u00f1o es una\nmanera de honrar a la cocina mexicana y a la gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a que\nsignifica identidad, orgullo, tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n, al tiempo que agradeci\u00f3 a\nlas y los organizadores de elegir a Oaxaca como sede y a la SECTUR Oaxaca por\nseguir proyectando a la entidad como un referente gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p>Para participar en este concurso, las y\nlos chefs deber\u00e1n ingresar a www.concursococinero.com.mx y seguir el proceso de\ninscripci\u00f3n que se indica, as\u00ed como enviar las recetas con las que se\nparticipar\u00e1. Ser\u00e1 hasta el 4 de abril fecha l\u00edmite para recibir dichas recetas\ny el 5 de abril, el Consejo T\u00e9cnico emitir\u00e1 los resultados. Las 10 primeras\nparticipar\u00e1n en la semifinal.<\/p>\n\n\n\n<p>En la semifinal, las y los participantes\nser\u00e1n calificados por el jurado integrado por los chefs Juan Emilio Villase\u00f1or\nde Guanajuato, David Cetina de Yucat\u00e1n, los chefs oaxaque\u00f1os Jos\u00e9 Manuel Ba\u00f1os,\nRodolfo Castellanos, Alejandro Ruiz, la cocinera tradicional oaxaque\u00f1a Celia\nFlori\u00e1n, y la sommelier Pilar Mer\u00e9, quienes tambi\u00e9n impartir\u00e1n clases\nmagistrales y conferencias abiertas al p\u00fablico en general.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*El 28 y 29 de abril en la Universidad La Salle, se celebrar\u00e1 este concurso gastron\u00f3mico<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,8,3],"tags":[],"class_list":["post-110907","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-capital","category-cultura","category-las-destacadas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=110907"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110916,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110907\/revisions\/110916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=110907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=110907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=110907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}