{"id":109046,"date":"2020-02-12T06:36:44","date_gmt":"2020-02-12T12:36:44","guid":{"rendered":"http:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=109046"},"modified":"2020-02-12T06:36:45","modified_gmt":"2020-02-12T12:36:45","slug":"mercado-porfirio-diaz-historia-y-tradicion-de-huajuapan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oaxacadiaadia.com\/?p=109046","title":{"rendered":"Mercado \u201cPorfirio D\u00edaz\u201d, historia y tradici\u00f3n de Huajuapan"},"content":{"rendered":"\n
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*Antes de llamarse Porfirio D\u00edaz, tuvo el\nnombre de \u201c31 de Julio de 1812\u201d, en recuerdo del \u00faltimo d\u00eda que estuvo en\nHuajuapan el General\u00edsimo Jos\u00e9 Mar\u00eda Morelos y Pav\u00f3n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Huajuapan de Le\u00f3n, Oaxaca, Mi\u00e9rcoles 12 de\nFebrero, 2020 (Fuente: IGAVEC).- Con la venta de diversos productos, como\nfrutas, verduras, ropa, art\u00edculos varios, herramientas, carnes de diversos\ntipos, entre otros, los mercados p\u00fablicos son un apoyo en las compras que\nrealizan las amas de casa y los ciudadanos en general, y el mercado \u201cPorfirio\nD\u00edaz\u201d, ubicado en el Centro de la ciudad, inici\u00f3 con la historia de estos\ncentros de abasto en Huajuapan.<\/p>\n\n\n\n

El Cronista de Huajuapan Santiago Barrag\u00e1n\nZamora, abund\u00f3 que este mercado de Huajuapan, antes de llamarse \u201cPorfirio D\u00edaz\u201d,\ntuvo el nombre de \u201c31 de Julio de 1812\u201d, en recuerdo del \u00faltimo d\u00eda que estuvo\nen Huajuapan el General\u00edsimo Jos\u00e9 Mar\u00eda Morelos y Pav\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, pas\u00f3 por Huajuapan \u201cDon\nPorfirio D\u00edaz\u201d cuando iba hacia la gloriosa batalla de 2 de abril de 1867.\n\u201cAqu\u00ed reconstituy\u00f3 su plan de ataque, entonces de alguna manera en su honor el\nmercado cambio el nombre de 31 de julio de 1812 por el de Porfirio D\u00edaz. <\/p>\n\n\n\n

Por su trascendencia hist\u00f3rica y con la\nfinalidad de proyectar su historia a las nuevas generaciones, el 1 de agosto de\n2017 se hizo una conmemoraci\u00f3n de este mercado presentando la colecci\u00f3n\nfotogr\u00e1fica que se denomin\u00f3 \u201cHuajuapan de mis recuerdos\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Estas memorias fotogr\u00e1ficas fueron\nproporcionadas por la ciudadana Reyna Luj\u00e1n Su\u00e1rez y el profesor Miguel Mora, y\nen su mayor\u00eda muestran los diferentes aspectos cronol\u00f3gicos de este mercado.<\/p>\n\n\n\n

Barrag\u00e1n Zamora mencion\u00f3 que tambi\u00e9n\npersisten en la memoria colectiva de los huajuape\u00f1os personajes que han sido\ncaracter\u00edsticos como por ejemplo el \u201cG\u00fcero\u201d Gabriel que vend\u00eda todo lo\nreferente a chicharr\u00f3n y carne, tambi\u00e9n el puesto de do\u00f1a Emma que hac\u00eda jugos,\nlocatarios que eran populares antes de 1980.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que, en este sentido, con el\ntemblor de 1980 este mercado sufri\u00f3 da\u00f1os severos y una completa\ntransformaci\u00f3n, muchas personas, dijo, recuerdan que en el ahora andador de\nMotolin\u00eda vend\u00edan el famoso pan de burro, procedente de Tamazul\u00e1pam.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se concentraban en este punto\ndel mercado personas del barrio del atole, que en esa \u00e9poca eran quienes viv\u00edan\ndonde ahora se ubica la colonia El Calvario\u201d, ya que este atole era una delicia\ny con el pan que ven\u00eda de Tamazul\u00e1pam se complementaba.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, dijo que esto era algo que se\npod\u00eda comprar en ese entonces, ahora este sitio lo ocupan cocinas que ofrecen\ndiversos platillos a huajuape\u00f1os y a visitantes que diariamente arriban a esta\nciudad, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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